Cos'è
Marco Mutarelli ci aveva promesso un viaggio tra le erbe spontanee, ma il suo workshop è stato qualcosa di più. Innanzitutto un viaggio nel tempo a quando il cibo era convivialità familiare. E poi un viaggio tra i sapori, così forti, generosi, sorprendenti. E, ancora, un viaggio alla radice di ciò che questo festival vuole essere. Sorpresa, condivisione e sperimentazione: viaggiare sempre anche restando fermi, anche non andando via.